时光里，
故事一章又一章，
芳华岁月轻轻走过，
阳光微笑着，
又一年，
不老的诗篇，
飘落到我们相约的渡口，
一份情怀，
一份思念，
桑干河，
我记忆中久别的梦，
今夜，
邀你入梦来。
远方的你，
还否记得你的娇子大天鹅，
在晨曦里悠然的梳理着羽毛，
安静祥和，
静候阳光，
当太阳慢慢爬上了山岗，
灿然照在桑干河上的那一瞬，
它们迎风起飞，
展翅翱翔，
快乐的享受着，
晨第一缕阳光，
嘎嘎的脆声儿，
传遍了山涧河谷。
美丽的大天鹅，
一字排开，
挺直脖颈，
洁白的身上，
被初升的太阳，
镶上了金边，
披上了暖光，
徐徐缓缓的，
畅游在靓丽的桑干河上，
火红的日头，
不紧不慢的往下落着，
渐渐的隐没在西边的山下，
继而收起了漫天的红霞。
在这乡梦里，
我与你邂逅，
我梳理着对你的记忆，
那一棵棵向阳的树木，
挺立着，
那芊芊的草儿，
翠绿着，
那清波潋滟的南河湾，
奔流着，
那蜿蜒缠绵的洪涛山山脉，
矗立着，
那亲切而绵长的乡路，
等待着！
远方的游子，
我用文字为你搭建一处暖屋，
在乡愁的盛宴中，
把漂泊的心静静安放，
在这岁末思乡的意境里，
我把身体拉成一个叹号，
写下我深深的思念与眷恋，
还有你等待我的那份情愫，
我将这份情思融入这文字的墨香里，
润泽着游子的思乡梦
我静静的等待着，
在一季节里与你再相遇，
放逐我的心灵！
每个人的味觉里都有一个故乡。
苏东坡的眉州，李渔的如皋，唐鲁孙的北京，舒国志的台北，蔡澜的香港，张爱玲的上海，陈晓卿的宿州……
一道道让人狂流口水的美食里，慢慢酝酿出故乡的气质，愉悦的童年时光，青涩的少年情爱，流离困顿里的一点欢乐，漂泊异乡时的一点暖意，最后成为我们魂牵梦萦的、舌尖上的故乡。陈晓卿说，我们这么矫情地总是说着故乡，故乡，大概是因为故乡逐渐在淡出每个人的视野。
黏贴复制出来的大大小小城市里，小时候可以跳方格打元宝的小巷早已不复存在；
五个月就出栏的猪让我们一遍遍向90、00后科普什么叫肉香味儿；如今7-11里全是2分钟微波即食的快餐，所以一只两年的老母鸡炖四个小时吃起来和沙县的鸡汤外卖差别到底在哪里，能有机会尝出来的人越来越少。
我们已经习惯了接受平庸的食物。
手的温度，家的爱心，时间的厚度，食材的珍贵，制作人的诚意，这些我们内心渴求着的食物生命的温度，似乎也在随着故乡淡去慢慢冷却。
也因此，那些还在坚持着把食物做出生命的人，总是可以格外获得更多的敬意。
今天想讲一个养蜂人的故事。
场景：兴义市万峰林何伯家。
何伯、宫二、豆丁猫围着蜂箱在说话。
这是早春三月，油菜花已经稀稀疏疏开遍了田野。
风还带着些许寒意，一场关于蜂蜜的研讨会让我们聚集在这小镇上，此刻阳光正好。三个贵州人喝着蜂蜜水，配着满眼的蓝天白云，青山绿水，聊起了蜂蜜，故乡，人生。
为什么那么喜欢养蜂？
何伯：
我和蜜蜂从小就有缘分。
小时候满山的树上，到处是野蜂巢，很常见，不像现在要走到山里很深的地方才有。我家的树后就有一个大蜂巢。
我有一次忍不住好奇，用刀去削了一块下来，尝一尝，真的很甜啊。我当时哇的一声就哭了。
你们现在不能理解这个事。小时候糖多珍贵啊。一点点白糖就要很多很多钱。甜味儿是我们老一辈儿的执念。
后来上学，一路上很多蜜蜂。都围着我打转，但我没有被蛰过。当时就觉得这些蜂子，跟我有一种很奇妙的感情。所以我上到十几岁的时候，就决定不读书了，就养蜂。
一养就养了四十多年。现在跟孩子们也说不上什么话，跟蜜蜂说的更多些。
通常和蜜蜂聊什么？
聊一聊天气啊什么的。哪家的油菜花蜜更多，没有农药。有时候他们也会打架，被欺负，也来找我诉苦。有时候他们采不着蜜，用露水来充数，被我看出来了，也会骂他们。就是很多家长里短的事儿。
什么叫土蜂蜜？
一般蜂子有两个品种，一个叫中蜂，就是我们本地的蜂子；一个叫意大利蜂，一般是养殖的。
中蜂采的蜜就是土蜂蜜。土蜂蜜很难得，因为中蜂养不了，脾气坏，又娇气，采蜜也是凭心情，对花儿也挑剔，所以土蜂蜜的产量都很少。现在的蜂农都不爱养中蜂，基本都是意大利蜂，产量高。野采的蜜就两种，一种油菜花蜜，喝着有点淡淡的梨花味儿，一种是板栗蜜，万峰林少，基本都是在仓更那边更多。板栗蜜喝着有点儿苦味，但药用价值是很高的。
土蜂蜜是不是蜂蜜里的顶级蜜？
并不是。从味道和营养价值来说，土蜂蜜和意大利蜂采的蜜没啥区别。我们说蜂蜜好，不是说蜂种的不同，主要还是看花儿生长的环境，有没有污染，是不是纯天然，还有就是采蜜的手艺。
土蜂蜜之所以贵，主要是产量少，而且一年就产两次蜜，一次是油菜花盛开的时候，一次就是板栗花盛开的时候。我喜欢采土蜂蜜，主要是中蜂太喜欢我了，都爱来我家筑巢，而且每次蜜都浓也多。我给他们起了好多名字，每一只我都熟，基本都认得出来。
什么样的蜂蜜是好蜂蜜？·
我刚才说的，第一是环境好，没有被污染，花儿基本不打农药；第二就是看采蜜的手艺了。
你不要以为蜜蜂真的是个很勤快的动物，他们也会偷懒。有时候花儿的蜜不够了，他们懒得飞更远的地方，就会把露水也采回来充数。
所以一开始的前两三天，蜂子酿的蜜里水份是非常多的。要等到半个月之后，水份慢慢地蒸发掉了，才能去采。
这个时候我们叫自然成熟的蜂蜜，就是顶级的好蜂蜜。采的时候刀具和容器都不能带一点水，碰到就会让蜂蜜起泡，喝起来口感就没那么好，还容易蒸发。
一般的蜂农等不了那么长的时间，都是两三天就把蜂蜜采了，我们叫水蜜。老板们都是把水蜜再加工了拿去卖。
但是这种人工蒸发水份的方法就是破坏蜂蜜的营养和口感的。所以市面上老说买不到好蜂蜜，主要是大家都没有耐心多等那么十来天。
怎么区别真假蜂蜜？
说实话真挺难区别的。现在造假技术很厉害了。很多老蜂匠也不定区别的出来。
给你们讲几个简单的方法：一个是真的蜂蜜闻起来是花香味，假的是水果味的；第二是真蜂蜜都是有气泡的，而且要呈猪油状，颜色浅，有结晶，泡出来的水是浑的，不透明；第三就是看拉丝，拉丝断了上端很快的弹回的就是真的。
好的蜂蜜都是越稠越好，含水量要低于20%。
网上说拿张白纸滴一滴蜜蜂上去，是珠形的就是真的，散开的就是糖水，对吗？
可以用这个试试吧，蜂蜜比糖水粘稠，应该也是一种鉴别方法，但还是要综合看。
孩子们将来都会跟着你还做蜂蜜吗？
他们……没有这个耐心喽。我三个孩子，没一个有这个（天赋）。蜂蜜全国到处都有，但要做好，就是要喜欢。
我自己把蜂子当成我最好的朋友，家人，他们能感受到，酿出来的蜜都格外甜。
采蜜的时候，怎么切割不伤蜂巢，怎么采集不伤蜂蜜，养蜂的各种手艺，其实没那么复杂，仔细点，耐心点都能做到。
孩子们，没那个心。我也就是陪着蜜蜂们，静静过完下半辈子就完事儿了。
何伯最后笑着说：有缘分的，还能吃我几十年的蜜吧。
圣经旧约上说：耶稣将领着苦难之人前往迦南之地，那是流淌着牛奶与蜜的地方。
大概有蜜的地方，就是向往的故乡。
是谁给予我强健的体格，
是谁点缀我童年的记忆，
是谁激起我昂扬的斗志，
是谁走进我每晚的梦中。
是您，我的故乡，
我热恋的土地。
清澈的泉水滋养着您的儿女，
香甜的富士红润了您的面庞。
历史的遗迹倾诉着您的忠诚，
奔腾的瀑布展示出您的魂魄。
啊！故乡
中国的地图难觅您的身影，
我的心里却时刻感受您沉甸甸的希望……
您是一首诗，
一条条柏油大道，
一棵棵青翠绿树，
一幢幢高耸楼房，
那不是您的诗行么？
您是一支歌，
那绿树红花，
那飞鸟走兽，
那步履匆匆，
不就是一个个跳动的音符吗？
您兴许只是一位母亲，
一位慈祥安逸、沉默不言的母亲，
永远依门眺望，
注视您儿女的去向……
哦，故乡！
我能忍住泪水却忍不住思念，
我能走出您的怀抱，
却走不出您的视线。
我知道，
我只有攀援，
不断攀援，
曾经我因您而骄傲，
将来您因我而自豪！