导读：这种鱼“蜇人”特别痛，常被误认为是黄颡鱼，价格是黄辣丁的7倍，价格很高，味道很鲜美。
文：三农小七
《史记·项羽本纪》中有这样的记载，这句话是刘邦手下大将樊哙说的，原文是：
“大行不顾细谨，大礼不辞小让。如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为。”
意思我就不细说了，但演变后的意思很多人都听说过，或者很多人都说过，这句话就是：“人为刀俎，我为鱼肉”。想必大家都知道它的意思，但“砧板上的鱼又如何？也有反抗的时候！”
而且，有一种鱼，反抗起来还特别凶猛，即便被打捞或者钓了起来，放到了砧板之上，也是很厉害的，时常会蜇伤人，在湿度大的地方能够生存12小时左右，拿到砧板上也很鲜活。这种鱼它的肉质鲜美，却自带“兵器”，估计若真有龙宫，龙王爷的虾兵蟹将里此鱼应该也有一个席位。
这种鱼很“疯狂”，喜欢攻击靠近它的东西，常被误认为是“黄颡鱼”，其实不是，在农村，它被称为“疯子鱼”或者“蜂子鱼”，“水蜂子鱼”等等（蜂子，民间对于蜜蜂，黄蜂，牛角蜂一类昆虫的统称）。
01水蜂子鱼科普
水蜂子鱼，原名白缘鰑，是属于鲇形目钝头科鰑属的一种淡水鱼类，主要分布在长江上游的各个支流水系，金沙江水系之中也有它的存在，鱼个头不是特别大，喜欢生长在水域的底层。
它的胸鳍外面看着是很光滑的，但贴近身体的那一侧有锯齿，抓它的时候也得小心，颏须也比较长，一般身体多长就有多长，它喜欢生长在水底的洞穴或者石头缝隙之中。估计其作用和猫咪的胡须差不多，用来丈量洞口的大小，背鳍、胸鳍有毒刺，会蜇伤人或者其他鱼类。
02水蜂子鱼的价值
水蜂子鱼有三枚毒刺，钓鱼人或者捕鱼者抓它时候，可能不认识它，往往一把抓过去，殊不知被它刺伤比黄辣丁（黄颡鱼）还痛，比被“蜂子”比如大黄蜂蜇伤还疼。但它的食用价值很大，它的肉质细嫩，汤色雪白，味道很好。
水蜂子个子不大，由于比较凶猛，这种叫白缘鰑的水蜂子鱼往往吃食动作比较大，钓到的几率非常大。而在市场上，它的价格却很高，在市场上，野生的水蜂子鱼一般能够卖到元一斤，价格是黄辣丁的7倍，野生的黄颡鱼（黄辣丁）大概元一斤左右。水蜂子鱼经济价值特别大，养殖的也能卖2、元一斤。
养殖的黄颡鱼03水蜂子鱼能养殖吗？
水蜂子鱼的生存能力特别强，若空气湿度大，它可以在陆地上生存12小时左右，即便是很少的水中，也能够存活。
但是，它喜欢生长在高山冷水之中，是著名的冷水鱼之一，生长速度很慢，最适合它生长的温度是0上5度到15度之间。且即便是这样的环境中，生长速度也是很慢的，一年大概能长50克左右，价格昂贵也是可以理解的。
04结束语
水蜂子鱼是长江支流常见的鱼类，在野外垂钓的时候，若饵料腥味很早，比如加了红虫粉，虾粉的时候，还是可能钓到它的。
特别是用红虫，蚯蚓，面包虫等垂钓，更容易钓到黄颡鱼或者水蜂子鱼。但很多人可能不认识水蜂子鱼，常把它也误认为是黄颡鱼了。它们都有毒刺，但水蜂子鱼的刺蜇人特别疼，比被黄颡鱼（黄辣丁）蜇伤更痛。
回忆童年，钓到水蜂子鱼的几率特别大，那时候相信底层的鱼更大，更多，所以钓饵都是放到水底的，钓起来的都是黄颡鱼，水蜂子鱼之类的多，还傻傻的觉得都是“黄辣丁鱼”。不过，水蜂子鱼的味道更好吃，个头不大，油炸，煲汤都是人间美味，是一种鱼中珍品，加上如今数量不多，生长又慢，价格特别贵。
读者朋友们：你们分得清楚水蜂子鱼（白缘鰑）和黄颡鱼（黄辣丁）吗？您以前有没有钓到过水蜂子鱼和黄辣丁鱼呢？欢迎大家留言哦。
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