膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种中药食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药材简介
蜂王浆
蜂王浆，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，营养比蜂蜜高得多。
不同蜜粉源花期所生产的蜂王浆，其色泽有较大差异。可通过蜂王浆的颜色，来区分它们是什么蜜粉源花期生产的。
蜂王浆易造假，因此购买蜂王浆时应谨慎辨别，尽量选择证件齐全的正规商店或蜂产品专卖店，可保障产品质量。
基础知识一览
别名：蜂皇浆、王浆
性味：性平，味甘、酸
功效：调节血压、强身健体
小试牛刀
增强免疫力
蜂王浆中含有的王浆酸、牛磺酸、维生素和微量元素可以提高机体免疫力。
清除自由基
自由基过多可造成组织、血管损伤，加速老化。蜂王浆中含有的超氧化物歧化酶（SOD），是自由基的主要清除剂；再加上它含有丰富的维生素A、C、E和硒、锌、铜、锰、镁等微量元素，是天然的抗氧化剂，也能清除人体代谢过程中积累过多的自由基，使人延年益寿。
降压降血糖
蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，而乙酰胆碱有降压、降血糖的作用。
食用禁忌
妊娠期女性不能吃。喝了蜂王浆后会改变雌激素水平，不仅不利于胎儿的生长发育，还会增加流产或早产的几率。
蜂王浆中含有激素、酶、异性蛋白，比较容易引起过敏症状，因此易过敏体质者不宜服用。
发育正常的小孩不宜喝蜂王浆。发育正常的小孩服用蜂王浆后可能会促进性器官发育，导致性早熟。
膳食食谱
服用蜂王浆应注意的事项：蜂王浆不能用开水或茶水冲服。因为温度过高易破坏其活性物质；茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。
蜂王浆食用方法：将蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收；如不适应蜂王浆的味道，可用蜂蜜2份、鲜蜂王浆1份混合后用温开水冲服。
每日小贴士
牙膏的妙用
穿久了的小白鞋，洗了之后会泛*或者有小污渍。使用牙膏在附在上面刷洗，就能让小白鞋重新变白。
烧水壶长期使用后会有很明显的水垢，这些水垢坚硬难以清洗。用牙膏加以擦洗，轻松解决这一问题。
做饭时处理食材总会遇到味道大的食物，例如切鱼片后手上会残留很浓的鱼腥味。除了用洗手液清洗手，还可以加上一些牙膏，很快就能去除腥味了。
图片来源于摄图网
部分素材来源于网络
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