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TUhjnbcbe - 2021/5/17 13:23:00

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据我国对大量人群的营养调查报告表明,长期以来人们为缺钙所困扰,特别是女性缺钙者较多,许多女性疾病均与缺钙有关。

由缺钙引起的骨质疏松是绝经后妇女长期面临的问题,其发病率为同龄男性的6倍。由于女性运动量小以及钙摄入不足,现在越来越多的年轻女性也面临着这一问题。医学研究显示,女性及早补钙可以使绝经后骨骼中钙丢失速度减慢30%~50%,由于女性生理上的多种原因,所以补钙应成为女性不管在那个年龄阶段均应引起重视的问题。

钙吸收和钙脱失

女性在月经期,也会造成钙元素的流失;长期的钙摄入不足,使大多数女性存在缺钙现象。缺钙可使肾功能减弱,细胞膜的“钙泵”失灵,钙调节蛋白不足或活性减退等,危害女性健康。女性服用蜂蜜不仅能补充钙营养,还能起到补肾的作用,增强肾脏对维生素D3的转化,促进钙的吸收。另一方面,蜂蜜促进人体性激素的分泌,维持血钙,能够阻遏钙的脱失。

蜂蜜的含钙量较高,可直接被人体吸收和利用;蜂蜜的营养成分也利于对钙的吸收和利用。

调节钙、磷平衡

人体的磷过多或过少以及钙磷不是比例不适合,就会影响钙的吸收和利用。蜂蜜含有丰富而有比例恰当的钙、磷元素,容易被人体吸收,可以调解人体内的钙、磷平衡。

由于考虑身体的健美,女性在平常生活中,对鱼、肉、蛋等含磷高的食物食用较少,尽管补充足够的钙,但由于缺乏足够的磷,所以钙没有被很好地吸收和利用。由于蜂蜜中的磷含量较高,可以补充人体内磷的不足,调解人体内的钙、磷比例。

维生素K

研究表明,人体只吸收钙与维生素D,无法有效增加骨质,人体还要摄取足量维生素K,才能保持健壮的骨质。如果缺乏维生素K将钙锁定在“骨基质”中,体内摄取再多的钙都无法有效长骨。蜂蜜中含有的维生素K能够有效地帮助机体对钙的利用。

维生素K是一种多功能维生素,不仅具有凝血作用,特别是对钙的代谢起到重要作用。维生素K作用于成骨细胞,促进骨组织钙化;维生素K协助活化骨细胞,增强骨质与钙的结合力,有效地形成骨钙素来增加骨质密度。

我国蜂蜜中维生素K的含量,每克蜂蜜含维生素K25mg左右。专家建议,每人每天的维生素K摄取量,最好在90~μg,女性则为50~90μg.虽然多吃绿色蔬菜能补充维生素K,并需均衡摄取鱼、肉、蛋、奶,但其数量与品种的选择很难掌握与应用。蜂蜜可以供给人体的维生素K,少量服食蜂蜜可满足女性对维生素K的需要。

科学研究发现,患骨质疏松症与患者血液中锰元素缺乏有关。如果人体缺乏锰元素,就不能充分利用钙元素,易造成骨质疏松与骨折。

目前,常用钙剂防治骨质疏松症是很危险的,由于钙对锰吸收的影响,补钙不当,反而影响锰的吸收,加重骨质疏松症。如果钙的来源是含蛋白质的食品,则不能影响机体对锰元素的吸收。因蜂蜜含有优质蛋白质,所以女性服用蜂蜜有利于机体对锰元素的吸收。

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