在《本草纲目》中有这样一段话“张耒《粥记》云:每晨起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细。又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”众所周知,喝粥可以调养肠胃,防止便秘,而且易消化,在各色早餐中有着不可替代的地位,下面小编给大家推荐三款可以让您越吃越漂亮的粥,大家一起Get起来!!
一、秋季养颜粥——百合莲子大枣粥
百合:有解*、健胃、利湿、消积、安神、还可以促进血液循环,在抗衰老方面有特别的功效。
莲子:有补脾止泻,益肾涩精,养心安神的功效。常用于脾虚泄泻,遗精,心悸失眠。
大枣:具有补脾和胃,益气生津,调营卫,解药*的作用。还可治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡。
做法步骤:
1、提前一晚把干百合泡在水里,第二天早晨摘洗干净。
2、大红枣用温水泡上十几分钟,方便洗去褶皱里的灰尘
3、枸杞同样用温水泡十几分钟,清洗干净备用。
4、准备好莲子、糯米和大米。
5、将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净后一起放入电高压锅,并加入约ml的清水。
6、设定粥档,开启。
7、当电高压锅解压后,打开锅盖把枸杞倒下去。
8、趁热搅拌均匀即可。
百合莲子大枣粥中大枣中所含的环磷酸腺苷、是人体能量代谢必需物质,它可以增强肌力,扩张血管,增加心肌收缩力、改善心肌营养,对预防心血管疾病有非常良好的作用。莲子心含有莲心碱、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁,有一定的降血压功效,不仅是天然滋补佳品,而且具有药用价值。
二、秋季养颜粥——枸杞菊花粥
枸杞:中药称枸杞子,味甘,平;有养肝,滋肾,润肺的作用。
菊花:花中四君子之一,味苦、甘,性微寒;归肺、肝经;有散风清热,平肝明目,清热解*的作用
做法步骤:
1、把菊花与枸杞洗净,放入锅中,加入ml水烧开后,继续加热10分钟,煎成汤后,备用。
2、粳米淘洗干净,放入煎好的菊花枸杞汤中,同煮成粥,一起食用就可以了。
菊花枸杞粥具有清风热、补肝肾、明目的作用,对于风热感冒、咽干有一定效果,枸杞养生常吃可祛病延缓衰老。
三、秋季养颜粥——红枣补血养颜粥
红枣:红枣,又名大枣,维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,有滋阴补阳补血养颜的作用。
准备食材:红枣、红豆、黑米、花生、大米、红糖适量。
做法步骤:
1、将红豆、黑米、大米和花生冲洗干净,红豆和花生先用清水浸泡40分钟左右;
2、红枣洗净,切开两半去掉核备用;
3、把泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒入锅中,倒入适量清水,盖上盖子,开始熬煮;
4、粥熬好后,调入红糖或者冰糖食用,如果是女性食用,调入红糖为最佳。
红枣补血养颜粥有着神奇的补血养颜功效,也是补血最好的食物,对于女性效果尤其突出。这款粥不仅能帮助女性调理血气,更能排*养颜,令肌肤润泽,乌黑须发。
烹饪小技巧!
不容易煮烂的食材,提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,不要中途添水,否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
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