小孩在家中总是备受宠爱，家长会将最好的东西留给孩子，蜂蜜好吃又健康，种类也十分丰富，有些家长也想给孩子吃一点蜂蜜，那儿童适合吃哪种蜂蜜呢?
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，由于蜜源植物不同，酿造出的各种蜂蜜也有一定的不同，但是只要是纯正成熟蜜，儿童食用后都有益处，只不过作用上会有一些差异。椴树蜜是比较常见的一种蜂蜜，很适合儿童食用，同时椴树蜜也有分类，田野牧蜂更建议吃紫椴蜜，口感上和作用上都尤其适合儿童。
儿童正处于长身体的阶段，大脑也是快速发育的时候，适当吃紫椴蜜可以强身健体，也可以健脑益智。紫椴蜜含有多种物质，包括丰富的葡萄糖、维生素、氨基酸、矿物质以及活性酶等成分，这些成分能够被人体吸收利用，可以增强身体抵抗力。同时像紫椴白蜜也可以为神经元提供能量，进一步滋养神经系统，有助于提高记忆力。
除了蜜种，儿童喝蜂蜜的用量也需注意。少年儿童每天的蜂蜜食用量不宜超过30-50克，过多食用虽然不会对身体有害，但是长期过量食用也可能会增加身体负担。儿童喝蜂蜜的时间则不固定，随时想喝就可以喝。此外蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法，冲泡蜂蜜水时最好使用40度左右的温水，因为高温会破坏蜂蜜中的活性物质。
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