红参具有很高的药用价值，蜂蜜也对身体有诸多好处，且性质温和，二者也可以搭配制成红参泡蜂蜜，不过红参泡蜂蜜要泡多久呢?
红参泡蜂蜜最好泡一个星期左右再食用，使红参和蜂蜜充分混合在一起，更好地发挥对身体的滋养作用。一般来说红参泡蜂蜜的保存时间较长，田野牧蜂建议大家不必担心。因为成熟蜜中含有的水分小于20%，又含有酸性物质和高浓度糖类物质，能够抑制多种细菌的生长繁殖，有杀菌的作用，同时红参是人参经过蒸治干燥后的产品，其中水分含量也很低。
如果红参泡蜂蜜已经浸泡10年了，首先要查看是否变质，蜂蜜有很强的吸水性，如果密封不严，蜂蜜有可能会吸收空气中的水分，当其中水分超过21%时，酵母菌大量的生长繁殖，蜂蜜就会发酵变质。酵母菌会分解蜂蜜中的葡萄糖和果糖，产生一定的二氧化碳和酒精，所以发酵变质的蜂蜜闻起来有酒精和腐败味道，表面有一层气泡。
如果红参泡蜂蜜保存良好，无异味，则可以食用，但是红参泡蜂蜜保存时间过长，其中的营养成分会随之流失，营养价值不如从前。红参泡蜂蜜对身体有很强的滋补作用，但是要注意食用时间，红参不宜在睡前食用，会引起兴奋影响睡眠，可以在早上或者中午选择合适的时间食用。
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