漫步校园寻野菜
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一、什么是野菜？
野菜指的是非人工种植的可以食用的植物。一般味道特别，并具有一定的药用价值。野菜因具有绿色、营养、美容、健身、食疗等特点而成为了很多人的选择。
二、常见的野菜
（一）野菜之王——荠菜
荠菜别名芨芨菜，十字花科荠菜属，嫩茎叶可以食用。可清炒、做汤、做馅，具有解热、止血、降血压、明目等功效。
（二）蒲公英
蒲公英别名婆婆丁、白鼓丁，菊科蒲公英属，未开花时嫩茎叶可以食用。可通过植株中白色乳汁进行识别。
（三）泥胡菜
别名糯米菜、猪兜菜，菊科泥胡菜属，其嫩叶可以食用。可焯水后凉拌、清炒，也可以做青团。
三、小暑时节，漫步校园，寻野菜
了解了常见的野菜，下面我们就跟随老师的步伐，走出教室，漫步校园，去看一看在这个小暑时节，我们美丽的校园会给我们哪些意想不到的收获吧！
1.马齿苋
“看！这是我们找到的马齿苋！老师告诉我们马齿苋又叫五行草，它全身一共有5种不同的颜色：根是白色，茎是红色，叶子是绿色，花是*色，种子是黑色，它的嫩茎不仅可以食用，还具有清热解*、消炎止痛的功效呢！”
2.野苋菜
遇到没见过的野菜不要慌啊！可以找我们的植物达人——猴子老师来帮忙！
这是野苋菜，和我们超市中见到的不太一样，超市中卖的苋菜通常指的是红苋菜，它的叶子为绿色、紫红色；野苋菜一般是绿色的，它可用于痢疾、腹泻，疥疮肿*，*蛇咬伤，蜂蛰伤。可以食用，但有些人食之会引起过敏反应。
3.灰灰菜
不仅如此，植物达人还带我们认识了一种新的野菜——灰灰菜，它的学名叫藜，嫩茎叶可以食用，它的叶子菱状卵形至披针形，有不整齐的锯齿，上面无粉，下面有粉，可解*杀虫，治疗皮肤瘙痒。
“我们可是爱学好学的好少年。看！这是我们找到的灰灰菜，好高兴啊！”
4.薄荷
虽然，今天外面下着蒙蒙细雨，但是仍阻挡不了我们徒步识野菜的步伐。
“这是什么？你们可以摘一片叶子闻一闻！”五味子老师问道。
“这是薄荷，我知道这个味道”。
“我的牙膏就是薄荷味道的，我还吃过薄荷味的口香糖”。
“薄荷还是一种中草药，可以驱蚊，还能醒脑提神。”
……
萧伯纳曾说：“你有一个苹果，我有一个苹果，我们交换一下，一人还是一个苹果；你有一个思想，我有一个思想，我们交换一下，一人就有两个思想。”同学们，你一言我一语，将自己知道的薄荷小知识和大家一起分享，不亦乐乎。
5.狗尾草
这种草叫做狗尾草，它是一种杂草，但也具有一定的药用价值，我们一起看一看吧！
带着满满的收获，我们开始了植物标本和自然笔记的制作之旅。
四、我与野菜
（一）野菜标本制作
1.将采集到的野菜进行分类。
2.选择合适大小的植株进行清洗，准备进行标本制作。
3.将植株尽可能舒展，呈现植株原本形态，进行标本固定。
4.做好标记，标注植株名称。
野菜标本终于制作完成了，我们一起认识一下吧！
（二）自然笔记
制作完标本之后，老师还教给我们如何抓住植株的特点进行植物画的绘制，将植株的样子用手中的画笔记录下来。看！我们画的如何？你能看出来我们画的是什么野菜吗？
（三）走上餐桌的马齿苋
作为野菜，很重要的特点是可以食用。在学习完野菜的相关知识之后，我们还将自己亲手采摘的马齿苋带回家中，品尝它独有的味道。马齿苋可制作的美食都有哪些？我们一起来看一看同学们和家长的美食智慧吧！
茶余饭后，一杯柠檬薄荷水给大家在炎炎夏日送上了丝丝清凉，我们的野菜之旅也画上了圆满的句号。
撰稿：薛凤仙
照片及视频：薛凤仙、贾琪、学生
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