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TUhjnbcbe - 2020/10/7 17:22:00

这是一个让人看了会流口水的视频

马蜂,学名“胡蜂”,方言称为“马蜂”或“王蜂”。生长在大山之中,经常把窝搭建在树上或石岩下,每年的八到十月份正是,马蜂繁殖搭窝的高峰期,窝的大小从几斤到几十斤不等。马蜂蛹含高蛋白,营养非常丰富,属于野味昆虫蔬菜,是酒店必备美味佳肴。

每年到了秋季,就是吃“王蜂崽”的季节

市面上的价格也是高的吓人

不过“王蜂崽”确实来之不易

先不说取蜂窝要冒多么大的危险

能找到已是不易

以前取蜂包有三个关键词

晚上、竹竿、火烧

现在就简单粗暴多了

只要穿上防护服

随时随地,随取随走

永福农村山里多野蜂,常见的马蜂(又称为“马蜂”或“王蜂”)、*腰蜂、大土蜂、七里蜂几个蜂种最多,其蜂蛹肥嫩个大,成为山里人待客不可多得的山珍。

山里蜂蛹及幼虫因蛋白质高、营养丰富且味道鲜美成为了有名的山珍,成虫不仅可以食用,还可以泡酒制成风湿药。

要想吃到“王蜂崽”,首先得寻找蜂窝、烧蜂子。寻找蜂巢的方法很多,其中之一是用一缕五六寸长的红丝线,一头缠住蜂王的腰身,另一头拴上一条指头样大的红纸条,然后放飞蜂王,看着带有记号的蜂王飞向哪山哪岭,只要跟踪追击,即可找到蜂巢。烧王蜂就比较容易了,用竹竿拴上一把麦草,点燃后直烧蜂包。王蜂最怕烟熏火燎,一遇到烟火就拼命飞走,飞不了的就被烧死。

蜂包,形如冬瓜一层叠着一层,多者有八九层,少者也有二三层。蜂房内睡着又白又嫩的“王蜂崽”。蜂蛹取出拣净后,用油炸香,口感清爽细腻,甘香酥脆。

当然,这么好的下酒菜,再配点王蜂酒,岂不美哉!

民间偏方,抓活着的王蜂泡酒,牛角蜂就治疗风湿有特效。

温馨提示

又到了吃“王蜂崽”的季节,“王蜂崽”虽然十分美味,但“王蜂崽”属高蛋白“食品”,不宜人群慎吃!

马蜂性情凶猛且有*,被蜇至严重,会致人死亡。非专业人士请勿私自掏窝。

没讲了

小编要克烧王蜂了

感觉自己分分钟能烧一堆“王蜂崽”回家~

提醒,非专业人员莫克哦!!

来源:网络

编辑:林夕

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