相信许多人在生活中，吃饭时手中总是离不了一口蒜，当然也有人受不了吃完蒜后，口中味道重的让人张不开嘴，大蒜真是让人爱恨交加啊！大蒜不仅是一个非常好的调味品，更可以说是纯绿色纯天然的杀菌药，据研究发现，大蒜中含约2%的大蒜素，它对伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌等，都有很好的抑制和灭杀的功效，其杀菌能力相当于青霉素的1/10，并且生吃大蒜有预防感冒的功效，所以大蒜也被称为“天然的抗生素”。
生吃大蒜有什么好处呢？
一、强力杀菌：
研究发现大蒜中含有的大蒜素，具有很好的抑制和杀菌的作用，是在天然植物中当前发现抗菌作用最强的一种抗菌消炎物质。
二、保护心血管：
大蒜具有抗血栓形成、降血压、降血脂等功效，每天坚持2~3瓣大蒜可以预防心脑血管疾病。
三、防治肿瘤和癌症：
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。
四、排*清肠：
据临床研究发现，人体在食用大蒜后进入肠道，可有效抑制和灭杀幽门螺旋杆菌等，能引起肠胃疾病的的病*细菌，还可以保护并能助胃肠道清除有*物质。
五、降血糖：
吃大蒜可提高人体葡萄糖耐量，降低血糖，预防糖尿病。
六、预防感冒：
大蒜中富含“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生有杀灭作用，可预防感冒。
七、抗疲劳作用：
研究发现大蒜富含的大蒜素能与维生素B1结合在一起达到消除疲劳的作用。
八、抗衰老作用：
大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
九、保护肝功能：
大蒜中的微量元素硒可清除*素，减轻肝脏的解*负担以达到保护肝脏的目的。
十、提高精力：
临床发现大蒜可以补充肾脏所需要营养物质，改善肾气不足而导致的乏力倦怠的症状，还有改善精子质量的功效。
大蒜对人体的好处很多，注意需要生吃才有效果，如果预热会很快失去功效，那大蒜有什么禁忌呢？
1、不要空腹吃，大蒜具有刺激性和腐蚀性，胃不好的人会容易感到不适。
2、大蒜要适量，大量食用会影响维生素b的吸收，会对眼睛有刺激，会引起眼睑炎和眼结膜炎。
3、如果是阴虚火旺的人，或患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病患者，眼病的患者，不要食用。
本文为健泰堂原创，转载请注明出处青岛健泰堂门诊部是以医院皮肤科主任王德旭为首席专家，以中西医结合为主要诊治方法，以皮肤病、过敏性疾病为特色，以治疗各种疑难病为追求。
年获授《中国湿疹皮炎皮肤过敏研究基地》，对各种皮肤病：湿疹皮炎、特应性皮炎、过敏性紫癜、慢性荨麻疹、银屑病、白癜风、重度痤疮、带状疱疹后遗神经痛、虫媒性皮肤病（如蜱虫、恙虫、蜂、蝎、蜈蚣蛰伤）等有较好疗效。
肺炎疫情防控期间为方便大家，特开通网络会诊，零接触、快递发药。扫描下方