导语：蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，蜂蛹的营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。
有个李先生为了吃油炸蜂蛹，冒着生命危险天天去采摘，每次都被叮得满脸包，据他说，他们出去取野蜂是经常会被蛰的，只要是被蛰到头的话，整个人都会变形。这都是他冒着生命危险搞下来的蜂蛹，他回家的时候，只要自己不说话，爸妈根本就认不出来自己是他们的儿子。
据李先生透露，炸蜂蛹的时候，最重要的就是要控制好油温，油温不能过高，烤干了起锅的时候，最后放点调料就可以了，就吃它的本味，吃起来脆香，有一点甜。蜂蛹的营养很丰富，首先就是高蛋白，就特别护肝，如果是吃货的话，一个人一年就能买1万多块钱的蜂蛹来吃。
李先生自己是从小在农村长大的娃娃，那时候生活条件不好，他从小耳濡目染，就跟着家里的爷爷、父亲去外面采野蜂蛹，由于山里面野生的东西本来就少，后面他们就想办法自己培育，自己选取蜂王，自己培育出来。
于是李先生就开始做这一行，他搞了蜂的筑巢桶，通过模拟他野外的筑巢环境，它们就会在桶里自己筑巢，等到长大了一定大小的时候，就把它们挂到野外的环境生长。目前三个房间有个窝，半年总产值大概就1万斤吧，市场价值80元1斤的蜂拥，大概就80万左右。