很多时候，我们养花都是为了美化环境、欣赏花开花落的那种自然美。但有些花草不但具有美化环境和让我们欣赏的作用，还能食用。夏天是花开的季节，下面这4种花就比较适合拿来“吃”，要是你也养了，那就有口福了。
金银花
金银花既可以地栽也可以盆栽，甚至可以养成很好看的盆景。金银花初夏就能盛开，花朵带着一种香甜的味道。即将绽放和刚刚绽放的金银花摘下来，清洗干净既可以泡茶，又可以煮粥、煮汤等。先不说它有什么作用，单是看着、闻着就舒服。有些花友家里的金银花比较大，开花多，把大花苞和花朵摘下来晾干，可以长久保存，比卖的金银花茶不知道好多少。
金银花喜光，在光照充足的环境中，容易开花。要是光照不足，枝条猛抽，开花少或者不开花。另外，金银花花朵带有香味，所以比较招蜜蜂，要是阳台上养，中午花开正盛的时候，注意别被前来采蜜的蜜蜂蛰到。以前在院子里栽种一棵金银花，专用就用来食用。因为地栽开花量巨大。
薄荷
天气变热，人总是有种提不起神的感觉。家里要是有栽种薄荷，那就有口福了。薄荷闻起来有淡淡的清香，吃起来有一股凉飕飕的感觉。所以，夏天最适合吃薄荷。薄荷的吃法有很多种，我喜欢凉拌或者煮米线什么的吃。所以特意种了几株薄荷，这样想吃的时候随时都可以采了吃。
有些花友盆栽的薄荷容易叶子发黄，主要有两个原因。一个是浇水过多，根系沤伤了，少浇点水多通风，情况就能得到改善。另外一个是长时间不施肥，薄荷长势差，抵抗力弱，下面的一些老叶子就会逐渐发黄，长势越来越差。薄荷是草本植物，地栽随便长，盆栽想让长势好，要勤施氮肥或者复合肥，生长旺季每隔7~10天就要施一次肥，否则长不好。
茉莉花
茉莉花盛开的时候，你舍得摘下来泡茶吗？要是植株比较大，或者养得多，完全可以拿来泡茶喝，香味沁人心脾。以前地栽一棵茉莉花，长好大，每年开很多花，就会把将开的花苞摘下来泡茶或者晾干储存下来。茉莉花煮糖水也很好，香香的，煮好冰镇一下，味道超好。
茉莉花想让多开花，一方面要做好修剪工作。新枝萌发多，才具备多开花的条件。另外一方面，要勤施肥。施肥对茉莉花来讲太重要了。勤施肥新枝多自然开花多。否则就几根枝条，一个花苞都不见。小盆的茉莉花养护得当，每次也能开出几十朵甚至上百朵花来。开花少就多在修剪和施肥上下功夫，好好养护一个月，就能见成效。
食用玫瑰
初夏栽种的食用玫瑰都已经开始绽放，喜欢这一口的有口福了。食用玫瑰可以把花苞摘下来晾干泡茶，也可以在花朵刚刚绽放的时候摘下来做玫瑰花糖、玫瑰花饼，甚至可以把玫瑰花瓣沾上面粉蒸了吃，也特别好吃。食用玫瑰单朵花的花期比较短，想要食用盛开就要摘，否则两三天就凋谢。
食用玫瑰地栽开花量大，盆栽因为生长受限，往往开不了几朵花。养食用玫瑰和养月季是一样的方法，花后修剪，平时多施肥，开花就大而多。要是不修剪或者不施肥，比月季长得还难看，更是难以复花。
以上4种可以食用的花，你种了几种？其实种上一些食用的花草，也是极好的，一箭双雕。觉得有用点个赞，